星空体育APP下载星空体育APP下载星空体育APP下载不知道这么说过之后,您对于biangbiang面是否有了那么一点点了解和印象了呢?
如果还是不够了解,没关系,来米酥家吃上一碗酸辣筋道的biangbiang面,保你从此再也忘不掉它!
今天米酥上的这款biangbiang面,在和面的时候加入了芹菜汁,使整道面的香味更足,而且营养也更丰富一些。
原料:芹菜叶,面粉,温水,包菜,葱,大蒜,干辣椒面,食盐,鸡精,酱油,香醋,食用油。
8、加盖湿布或保鲜膜再松弛5分钟,双手均匀用力,把厚面片扯住,在案板上摔成薄厚均匀的“裤带面”。新手可以借助擀面杖进行擀制。
13、煮好的面条和包菜捞入调有汁子的碗中。葱和蒜末放在面条上面,再加2小勺干辣椒面。
14、炒锅热油至冒大烟后离火,用铲子舀起来淋在干辣椒面和葱蒜末上,搅拌均匀即可开吃啦!