2025”山东省地标美食“榜单新鲜出炉，福山拉星空体育APP下载面成功星空体育APP下载上榜，再次印证了这碗面在胶东人心中的独特分量。作为非遗美食，福山拉面承载着烟台人的味觉记忆，也藏着一代代胶东人的乡愁与情怀。
和面讲究盐碱调配，需反复揉搓至面团洁白光亮；拉面则需经过十几次抻制，细如发丝却劲道十足，每一根面条都凝聚着匠人的手艺与坚持。煮熟过凉后，配上星空体育APP下载炸酱、三鲜星空体育APP下载或清汤卤汁，每一口都鲜香扑鼻、筋道耐嚼，香而不腻。拉面的柔韧口感与“福寿绵长”的寓意，也让它成为胶东宴席上不可或缺的“定海神针”。
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